Valentin-napi bonbon




valentin napi bonbon, epres

Saját készítésű Valentin-napi bonbonnal kedves meglepetést szerezhetsz párodnak. Íme 3 különleges recept, kezdők és haladók is találnak kedvükre valót!

Valentin-napi bonbon – Banán csokoládéval

valentin-napi bonbon, banán csokival

Ez ugyan nem klasszikus bonbon, de cserébe finom, mutatós és igazán egyszerű elkészíteni.

Szeletelj fel egy banánt, kb. 5 cm-es darabokra, és szúrj mindegyik banán szeletbe egy hurkapálcikát. Olvaszd fel a csokoládét, és mártsd bele a banánt, majd hagyd, hogy a csokoládé megdermedjen. Díszítheted tortadarával, vagy színes cukrokkal.

 

Valentin-napi bonbon – Narancsos trüffelgolyó

narancsos trüffelgolyó

Ez is egy elég könnyen elkészíthető bonbon, és a siker garantált lesz!

Narancsos trüffelgolyó hozzávalók:

  • 20 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg vaj
  • 1 dl habtejszín
  • 2 narancs reszelt héja
  • 2 evőkanál narancslikőr
  • 1 ek cukrozatlan kakaópor

Narancsos trüffelgolyó elkészítése

  1. Olvaszd fel gőz fölött, vagy mikróban a csokoládét.
  2. A vajat kevered habosra, majd add hozzá a tejszínt.
  3. Az olvasztott csokoládét keverd a vajas masszához, és add hozzá a narancshéjat és narancslikőrt.
  4. Tedd hűtőbe a masszát, a legjobb, ha egész éjszaka a hűtőben marad.
  5. Egy kiskanál segítségével vegyél ki egyforma méretű adagot a masszából, és vizes kézzel formálj dió nagyságú golyókat.
  6. Hempergesd meg a narancsos trüffelgolyókat kakaóporban.

Mivel a narancsos trüffelgolyó nem tartalmaz tartósítószert, ezért hűtőben tárold, és két héten belül fogyasszátok el. Bár az eddigi tapasztalatok szerint mindig elfogyott egy nap alatt :-).

 

Valentin-napi bonbon haladóknak – Eperkrémes bonbon

valentin napi bonbon, epres

Eperkrémes bonbon hozzávalók:

  • 30 dkg eper, lehet fagyasztott is
  • egy teáskanál kristálycukor
  • 6-7 dkg fehér csoki
  • 0,5 dl tejszín
  • eperlikőr vagy eperpálinka (elhagyható)
  • 20 dkg étcsokoládé
  • bonbon készítő forma, ha nincs, lehet jégkocka készítő formát is használni

Eperkrémes bonbon elkészítése:

Gőz felett olvaszd fel az étcsokit, és kend ki a bonbonformát, majd rakd a hűtőbe, hogy a csoki megdermedjen.

Turmixold le az epret, és szűrd le, hogy a magok ne maradjanak benne.

Forrald fel az epret a cukorral, add hozzá a tejszínt, és a darabokra tördelt fehércsokit, illetve ha használsz, akkor az eperlikőrt, eperpálinkát. Ha elolvadt a csoki, tedd félre, hogy kihűljön.

A csokival kikent bonbonformákba tedd bele az epres krémet, úgy, hogy maradjon hely a bonbonok lezárásához.

Tedd hűtőbe fél órára.

Olvasztott étcsokival zárd le a bonbonok tetejét, majd szintén rakd a hűtőbe.

Minimum egy óra hűtés után vedd ki a hűtőből, és óvatosan fordítsd ki a bonbonokat a formából.

Melyik Valentin-napi bonbont fogod kipróbálni?

Kövesd a Valentin Nap Info-t
Facebook
Facebook
Pinterest
Pinterest
Google+
http://valentinnap.info/valentin-napi-bonbon/
Twitter
RSS

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*