Részeges csirke

részeges csirke

Borban párolt, különleges, szaftos részeges csirke. Eredetileg farsangra szokták készíteni, de valentin-napi vacsorának is kiváló.

Részeges csirke hozzávalók:

  • 4 db alsó csirkecomb, vagy 2 egész
  • 4 szelet bacon
  • 2 db körte
  • 2 dl száraz fehérbor
  • bors
  • majoranna
  • 2 dkg vaj

Részeges csirke elkészítése:

1. Ha egész csirkecombokat használsz, azokat vágd először félbe. Majd fűszerezd a csirkét sóval, borssal, majorannával, és tekerd be mindegyiket egy szelet baconnel. Tedd az előkészített combokat egy tepsibe.

2. Hámozd meg a körtéket, vágd négybe, vágd ki a magházát és rakd a körte szeleteket is a tepsibe.

3. Takard le a tepsit egy alufóliával, és rakd a 180 fokra előmelegített sütőbe.

4. Süsd a részeges csirkét kb. egy óráig.

5. Vedd le a fóliát, emeld fel a sütő hőfokát 220 fokra, és tedd vissza a részeges csirkét a sütőbe, és süsd még 15-20 percig, hogy megpiruljon.

6. Ha megsült a részeges csirke, szedd ki a húst, hagymát, körtét egy tálaló tálba.

 

7. A szaftot öntsd egy kis lábosba, forrald fel, sűrűsítsd be kicsit, és olvaszd fel benne a vajat.

Krumplipüré nagyon jól illik hozzá.

Nézd meg ezeket a Valentin-napi cikkeket is!
Szív alakú pizza
szív alakú pizza házilag, valentin-napi pizza

Ha kedveskedni szeretnél a párodnak Valentin-napon, készíts neki szív alakú pizzát. De akár közösen is készíthetitek, így egy egész estés Tovább

Wellington csirkemell
wellington csirkemell

A wellington csirkemell egy igazán látványos, és finom fogás, amiből nagyszerű valentin-napi vacsora lehet. Ezt a receptet eredetileg bélszínnek szokták Tovább

Caprese csirkemell
caprese csirkemell Valentin-napra

A caprese csirkemell finom, látványos, könnyen elkészíthető étel, jó választás Valentin-napra is. Olaszos ízvilág, sok olvadó mozzarella és szaftos paradicsom Tovább

Legényfogó leves
legényfogó leves

Ha valentin napi levessel szeretnéd meglepni a párodat készíts neki legényfogó levest, amihez egy legenda is társult. Mindenki számára ismert Tovább

Summary
recipe image
Recipe Name
Részeges csirke
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time